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产品简介：食品工业一次次备受丑闻，毒鸡蛋，毒奶粉等安全事故引起了人们的恐慌。这些怎样去避免呢？针对食品行业，上海william威廉中文官网在以往擅长的分子领域，借助在分子领域研磨积累的宝贵经验和方法，运用与食品行业。本次实验依托西南大学食品学院，选用多样品组织研磨机对日常生活中，也是实验中经常遇到的柑橘和苹果进行研磨。